Izvor: Lepota i zdravlje, 17.Mar.2016, 17:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Danas se zasladite kolačima od višanja i oraha
Fot0: Bakina kujna Sastojci: Za koru: - 250 g margarina - 250 g šećera u prahu - 5 jaja ulje - 5 kašika brašna - rendana kora od 1 limuna - 300 g višanja - 150 g mlevenog keksa - prstohvat cimeta Za fil: - 5 jaja - 5 kašika šećera - 5 kašika mlevenih oraha Za posipanje: - 100 g šećera u prahu Priprema: Kora: 1. Umutiti margarin sa šećerom u prahu i žumancima. 2. Dodati 5 kašika brašna i rendanu koru od jednog limuna i miksati da bi se dobila ujednačena smesa. 3. Belanca umutiti u >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << čvrst sneg, sjediniti sa prethodnom smesom i polako promešati varjačom. 4. Višnje uvaljati u mešavinu mlevenog keksa i cimeta. 5. Odgovarajuću tepsiju nauljiti, posuti brašnom i sipati u nju smesu za koru. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180C. Kada je kora upola pečena, izvaditi je iz rerne i posuti višnjama uvaljanim u keks i cimet. Vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem dok se porumeni. Fil: 1. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, dodati mlevene orahe i sneg od belanaca, te polako promešati varjačom. 2. Pripremljeni fil, pred kraj pečenja, sipati preko kore i nastaviti sa pečenjem dok ne porumeni. Finalni postupak: 1. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, posuti šećerom u prahu i iseći na manje kocke.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
