Izvor: Lepota i zdravlje, 05.Maj.2016, 16:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čarobna poslastica: Čizkejk od borovnice i aronije
Foto: Torte i kolači Sastojci: Za podlogu: – 50 g bele čokolade – 75 g putera – 150 g muslija s ukusom meda Za fil: – 200 g borovnica – 600 g neslanog krem sira – 300 g milerama – 3 kesice želatina – 75 g šećera – 1 puding od vanile – 2 kašike sirupa od aronije – 500 ml vode Priprema: Podloga: 1. Puter otopiti u šerpici, dodati komade bele čokolade i blago izmrvljen musli, pa dobro promešati i sipati u kalup za tortu obložen pek-papirom. 2. Smesu s muslijem lagano >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << utapkati da poprimi oblik kalupa i ostaviti da se hladi u frižideru oko 45 minuta. Fil: 1. Borovnice oprati i ostaviti ih da se dobro ocede. 2. U odgovarajućoj posudi mikserom na laganoj brzini umutiti krem sir s mileramom. Dodati želatin pripremljen po uputstvu s kesice i šećer, pa mutiti još nekoliko minuta. 3. U šerpu sipati 400 ml vode, dodati sirup od aronije i kuvati dok ne provri. 4. U ostatku vode razmutiti puding od vanile, pa zakuvati u ključalu vodu i mešati dok se ne zgusne. Pripremljen puding ostaviti da se ohladi. 5. Ohlađen puding umešati u krem od sira, dodati borovnice i sve dobro sjediniti. Finalni postupak: 1. Fil sipati preko podloge od muslija i ostaviti da se dobro ohladi. 2. Po želji dekorisati svežim borovnicama i bobicama aronije.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
