Izvor: B92, 07.Jun.2021, 08:26
Bakina kuhinja: Mirisno pecivo sa šunkom i kačkavaljem
Vaš dom će divno mirisati kada budete pekli ovu ukusnu pogaču.
Potrebno je za testo:
300 ml mleka
30 ml ulja
15 g kvasca
1 kašičica šećera
550-600 g brašna
malo soli
Nadev:
300 g sira feta
100 g šunke
3 kašike rendanog kačkavalja
1 jaje
malo peršunovog lista
1 jaje
Premazivanje
1 žumance susam
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 15 min. Sir izdrobiti viljuškom dodati pavlaku, jaje šunku i peršunov list izjednačiti.
Testo razvući okruglo pa prebaciti u pleh. Staviti na sredinu tanjir manji, pa krajeve iseći. Sir ređati u krug na kraje u trake, a trake presavijati ka unutrašnjosti kao što je prikazano u Videu.
U sredinu istresti ostatak nadeva poravnati. Pokriti da naraste pa premazti žumancetom i posuti semenkama. Peći na 190 stepeni C oko 40 min.
