Izvor: B92, 31.Jul.2013, 11:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto je brokoli čudesno povrće?
Sledeći put kada vas dete pita zašto baš mora da jede brokoli, možete mu dati konkretan razlog - zahvaljujući naučnicima koji su naterali ljude da ga jedu svaki dan tri meseca.
Otkrili su da supstanca koja se nalazi isključivo u ovom povrću pomaže zdravlje malih "baterija" koje daju snagu ćelijama tela.
Ovo podiže imunitet koji se onda odlično bori protiv raka i bolesti srca.
Tačno 19 dobrovoljaca je jelo 400g brokolija nedeljno, pored svoje standardne >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << hrane u trajanju od tri meseca.
Još 19 je jelo superbrokoli bogat glukorafaninom - antioksidansom koji se bori protiv raka.
Grupa koja je jela superbrokoli popravila je hemijsku reakciju u mitohondrijama.
Istraživač, profesor Ričard Miten je rekao: "Mitohonrdije su veoma važne i kada one ne rade dobro to dovodi do mnogih bolesti i ubrzanog starenja"
Dakle, ako je vaša ishrana bogata brokolijem, na pragu ste da sačuvate svoje zdravlje.
Koliko? Dva do tri puta nedeljno je sasvim dovoljno.
.jpg)
