Izvor: B92, 30.Mar.2012, 15:00   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Zaslađivači pomažu održavanju mase?

Zaslađivači mogu da pomognu u kontroli mase i mogu nam omogućiti uživanje u slatkom ukusu bez dodatka šećera ili kalorija, tvrdi Mark Fantina, profesor fiziologije i član Istraživačkog centra za studije i praćenje uslova života.

Međunarodna asocijacija proizvođača zaslađivača (ISA) ukazuje da uz balansiranu ishranu i redovnu fizičku aktivnost zaslađivačima se reguliše ne samo unos kalorija već oni mogu da pomognu i u kontroli telesne mase.

U Francuskoj >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << dva od tri lekara opšte prakse preporučuju upotrebu zaslađivača, posebno u onim situacijama kada žele da pomognu pacijentima da ograniče unos šećera i kalorija u svoj organizam.

Preko 200 istraživanja koja su sprovele međunarodne zdravstvene institucije ukazuju na to da zaslađivači nisu rizični po zdravlje ako se koriste u skladu sa prihvatljivim dnevnim unosom, navodi sajt Dijabetološkog saveza Srbije.

Preporučen dnevni unos zaslađivača iznosi 40 miligrama po kilogramu telesne mase osobe i ta količina je data u cilju predostrožnosti, a ne kao granica posle koje zaslađivač postaje toksičan.

Dakle, da bi dostigla maksimalnu preporučenu količinu aspartama, osoba telesne težine od 60 kilograma bi svakog dana trebala da konzumira do 20 limenki lajt gaziranih napitaka ili 280 zaslađivača.

Prema mišljenju profesora Fantina, za osobe koje vole ukus šećera a žele da izbegnu gojenje, konzumiranje "lajt" hrane i bezalkoholnih napitaka predstavlja dobru alternativu.

"Zamena napitaka i hrane koji su bogati šećerom proizvodima koji sadrže zaslađivače može da dovede do smanjenja unosa kalorija i do 10 odsto", kaže Fantina.

On dodaje da prednosti od konzumiranja proizvoda koji sadrže zaslađivače u regulisanju telesne mase mogu imati i osobe bolesne od dijabetesa.

Nastavak na B92...