Izvor: B92, 17.Sep.2011, 15:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Voće štiti od moždanog udara
Konzumacija voća i povrća sa belim mesom poput jabuka, krušaka i banana može pomoći u zaštiti od moždanog udara, rezultati su nove studije objavljene u magazinu Stroke.
Holandski istraživači ipak nisu otkrili razloge zbog kojih je rizik od moždanog udara manji čak 52 posto kod osoba koje jedu puno jabuka, krušaka, banana ili karfiola. Međutim, upozoravaju da to ne znači da ljudi treba da prestanu da jedu druge vrste voća i povrća.
Oni su 10 godina pratili >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << 20.000 odraslih osoba. Na početku istraživanja učesnici su zamoljeni da ispune detaljan upitnik o prehrambenim navikama i načinu života u prethodnoj godini.
Nakon toga su naučnici pratili njihovo zdravstveno stanje sledećih 10 godina tokom kojih su istraživali vezu između boje voća i povrća i rizika od moždanog udara.
Studija je otkrila da povećanje potrošnje "belog" voća i povrća za 25 grama dnevno smanjuje rizik od udara za devet posto. Isto istraživanje nije pokazalo da na učestalost moždanih udara utiče konzumiranje tamnozelenog lisnatog povrća, kupusa i salate, citrusa ili crvenog voća i povrća.
Autorka studije Linda Oude Griep kazala je da je potrebno sprovesti opsežnija istraživanja kako bi se utvrdilo koji sastojak iz ovih namirnica je zaslužan za zaštitu od moždanog udara.
"Teško je reći koje hranljive stvari su odgovorne za ovakve rezultate. Znamo da su kruške i jabuke bogate dijetalnim vlaknima, ali možda postoje druga objašnjenja", kaže Griep, a prenosi BBC.
Foto: antibarbie/sxc.hu
