Izvor: B92, 08.Apr.2016, 22:07   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Važna je ravnoteža: Namirnice koje jačaju kosti

Previše fosfora iz gaziranih pića ‘izvlači’ kalcijum iz kostiju, čime ih dodatno slabi. Za zdravije kosti važan je i magnezijum kojeg ima u krastavcima i koprivi.

Kod većine ljudi nakon 30. godine postepeno se smanjuje gustina koštane mase, dok se kod žena taj proces ubrzava tokom prvih deset godina od početka menopauze. U većini slučajeva taj proces je moguće usporiti, pa čak i zaustaviti, redovnim unosom minerala koji podstiču izgradnju nove koštane mase. >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<

Za izgradnju nove koštane mase vrlo su važni kalcijum i fosfor, a najbolji izvor ta dva minerala je zeleno lisnato povrće, naročito – divlji kupus. Odličan izbor su i sardine.

Važno je hranu žvakati duže jer se na taj način podstiče proizvodnja pljuvačke koja bolje razgrađuje namirnice koje jedemo, odnosno omogućava bolje iskorišćavanje njihovih sastojaka.

Treba voditi računa i o tome da smanjimo unos namirnica koje 'izvlače' kalcijum iz kostiju, a to su gazirani sokovi.

Naučnici sve češće ističu da je za zdrave kosti vrlo važan i magnezijum, pri čemu se kao najbolji izvor tog minerala spominju sirovi organski kakao i kvalitetna crna čokolada.

Za zdravlje kostiju važno je u telo unositi i silicijum, koji se može naći u krastavcima, paprikama, paradajzu i zelenišu poput koprive i deteline.

Savet plus:

Nastavak na B92...