Izvor: NaDlanu.com, 15.Okt.2013, 16:58 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ugljeni hidrati više goje od masti
Svi koji su ikad pokušali da oslabe znaju formulu: manje jedi, a više se kreći.
Prema njoj, nije toliko bitno šta se jede, sve dok se pazi na ukupni broj kalorija.Masti je, pritom, bolje izbegavati, jer imaju veliki broj kalorija, a zasićene masti povećavaju rizik od srčanih oboljenja, pa su stoga dijete siromašne mastima, a bogate ugljenim hidratima, više od 40 godina predstavljale kamen-temeljac tzv. zdrave ishrane. Danas, međutim, lekari i nutricionisti ovaj stav sve više >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << dovode u pitanje.Kalorije iz različitih izvora imaju, naime, različit uticaj na telo, odnosno različito utiču na naše hormone, a kada je reč o mršavljenju, ključni hormon je insulin, koji kontroliše skladištenje masti.Mnogo ugljenih hidrata u ishrani povećava količinu glukoze u krvi, što znači proizvodnju više insulina, a samim tim i skladištenje više masti, uz istovremeni veći rizik od dijabetesa i pad nivoa dobrog holesterola.U velikoj studiji objavljenoj u uticajnom časopisu “Nju Ingland Džornal of Medisin” upoređeni su rezultati klasične dijete s malo masti i dva tipa mediteranske dijete, bogate mastima, i ispostavilo se da su zdravstvene prednosti ove druge tolike, da je bilo neodgovorno nastaviti sa prvom.Izvor: 24sata
