Izvor: B92, 05.Apr.2011, 16:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tajna dugovečnosti u jabukama?
Naučnici su uočili vezu između unosa voća i produženja života – za početak, kod mušica.
Voćne mušice, koje uprkos veličini, dele mnogo sličnih gena sa čovekom, hranjene su ili njihovom uobičajenom hranom ili im je davan voćni ekstrakt.
One mušice koje su hranjene uobičajenom hranom živele su u proseku 50 dana, 5 dana manje od mušica hranjenih voćnim ekstraktom, navodi se u studiji objavljenoj u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry. >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << I ne samo da su živele 10% vremena duže, već su i lakše hodale, penjale se i kretale dok su starile.
U drugoj studiji u kojoj su ispitivane prehrambene navike hiljadu žena uočeno je da žene koje redovno konzumiraju jabuke imaju za 20% manji rizik za srčani i moždani udar. Nedavno je dešifrovan i genetski kod jabuke. Nove informacije naučnici već koriste kako bi proizveli jabuke s obiljem antioksidansa koji dokazano čuvaju oči i zglobove i time smanjuju rizik od bolesti srca, karcinoma, Alchajmerove bolesti, kao i dijabetesa.
Dekodiranje DNK molekula jabuke od strane tima od preko 100 istraživača iz 5 zemalja, dalo je i novi uvid na poreklo jabuke.
Prema istraživačima, otprilike pre 65 miliona godina, kada su nestali dinosaurusi sa Zemlje, biljka od koje možda potiče jabuka, pretrpela je značajne i brze genetske promene u kojima su mnogi od njenih gena duplirani. Ovi geni viška omogućili su jabuci da se prilagodi teškim uslovima i dalje evoluira različitim putevima od onih kojima su nastajale kruške, jagode i slično voće.
Foto: mirilmacar / www.sxc.hu
