Izvor: B92, 13.Jul.2012, 18:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sugestija menja čulo ukusa?
Reputacija švajcarske čokolade može čak uticati na čulo ukusa kod ljudi, pokazala je nova studija koja se bavila time koliko smo podložni sugestiji.
Istraživači sa Koleža Bebson u Velesliju, Masačusets, dali su ispitanicima komade iste čokolade. Polovini je rečeno da je poslastica napravljena u Švajcarskoj, a drugoj polovini da potiče iz Kine.
„Kada su znali poreklo pre nego što su probali, ispitanicima se više dopadala ’švajcarska’ čokolada“, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << napisali su istraživači u izveštaju objavljenom u Žurnalu istraživanja potrošača.
Međutim, kada je učesnicima u istraživanju saopšteno „poreklo“ čokolade tek pošto su je pojeli, desilo se suprotno: ocenili su „kinesku“ čokoladu kao ukusniju.
„Kada im je rečeno da je čokolada švajcarska, a nije bila lepa onoliko koliko su se nadali, ispitanici su smatrali da je lošija. Isto tako, kada im je rečeno da je iz Kine, a nije bila tako loša kako su očekivali, više im se dopala“, objašnjavaju istraživači.
Slične rezultate naučnici su dobili u sasvim drugoj studiji u kojoj je ljudima umesto porekla saopštavana cena čokolade.
