Izvor: Mondo, 24.Feb.2016, 07:00   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Sokovi štete i nama i planeti

Sada su i naučnici potvrdili onaj bakin savet: "Dete, jedi voće, ne cedi ga".

Foto: Guliver/Getty/Thinkstock

Sokovi su proizvod trijumfa marketinga nad naukom – ne samo da su manje zdravi od celog voća ili povrća, već predstavljaju oblik rasipanja hrane.

Nije vam jasno?

Prilikom ceđenja voća ili povrća, uništavaju se vlakna dragocena za naše zdravlje. Tako ostajemo bez flavonoida i mnogih vitamina.

Voće i povrće "u tečnom >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << boliku" brži podiže nivo šećera u našoj krvi. Razlog je jasan – fruktozu koja se konzumira bez vlakana (koje smo uništili ceđenjem, sećate se), naš organizam mnogo brže apsorbuje nego kada jedemo cele jabuke, kruške, pomorandže, celer, cveklu...

Takođe, pravljenje sokova je možda gore za životnu sredinu nego za nas.

Nakon što sok iscedimo iz namirnice, ostaje pulpa koja se baca. To je bahato rasipanje hrane,  a deponije đubreta potom emituju znatne količine metana i stvaraju efelat staklene bašte 20 puta snažnije od ugljendioksida.

'); } } $('.text').val(''); $('.check').removeAttr('checked'); $('#pollForm_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').hide('slow'); $('#rez_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').hide(); $('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').hide(); } else $("#PollResultForm_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c").html('

Hvala Vam što ste glasali.

'); } function handlePollError_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c(ajaxContext) { $('.text').val(''); $('.check').removeAttr('checked'); $('#pollForm_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').hide('slow'); $('#rez_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').hide(); $('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').hide(); $("#PollResultForm_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c").html('

Glasanje nije uspelo.

'); } function RemoveResult_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c(){ if ($("#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c").children().size() > 0) { $('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').fadeOut(500); $('#rez_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').text('Rezultati'); $('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').empty(); return false; } else return true; } function Result_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c(){ if ($('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').children().size() > 0) { $('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').fadeIn(); $('#results_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').find("ul").each(function (index) { //$(this).sumarizeExt(index); }); $('#rez_poll_7b318fd2_59b6_461f_9d9d_c6be4c49a02c').text('Nazad'); } } Da li vi pravite sokove ili jedete voće i povrće? Pravim sokove, zdravije je tako

0%

0

Ma kakvi sokovi, ništa dok se voćka ne zagrize

0%

0

Da li vi pravite sokove ili jedete voće i povrće? Pravim sokove, zdravije je tako Ma kakvi sokovi, ništa dok se voćka ne zagrize

** Odgovor na pitanje je obavezan