Izvor: NaDlanu.com, 30.Sep.2013, 18:49 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Reci mi šta jedeš i reći ću ti kakav si!
Povezanost karaktera i ishrane tema je kojom se bave brojni stručnjaci ne bi li pokazali kako okupiranost kalorijskom tablicom često ide na štetu ukusa i mirisa koje s vremenom u potpunosti gubimo i prema uživanju u hrani postajemo indiferentni.
Želja za hranom u sebi sadrži psihičku komponentu, pa potreba za slatkim, slanim, ljutim, gorkim i kiselim navikama nije bezazlena već otkriva kakve sve karakteristike krijemo u sebi, odnosno kakve smo osobe.Alan Hirš neurolog i psihijatar >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << iz Čikaga pre nekoliko godina sproveo je istraživanje kada je na primeru 18.000 ispitanika došao do rezultata koji jasno pokazuju odnos želje za određenom hranom s određenom osobinom.Jasno je kako su želje za određenim ukusima samo delić onoga što nas čini osobama određenog karaketa, ali kako ističe Hirš suptilne karakteristike kao što su ukusi u hrani nisu bezazleni kao što se isprva misli.Kakvi smo zapravo lako možemo iščitati iz vlastite potrebe za osnovnih 5 ukusa koju ne treba menjati nego im treba joj udovoljavati, ali kako ističe Hirš umereno i kontrolisano.Slano vole uspešni koji se u životu vode razumom, a ne srcemOsobe koje osećaju želju za slanom hranom retko izražavaju svoje mišljenje, ali su izuzetno energični i odvažni u kritičnim situacijama, odlučuju na temelju razuma a ne srca.S obizirom da često prepuštaju drugima da im kroje privatni i poslovni život takve može umiriti vrećica čipsa ili porcija slanog pomfrita, a sve iz razloga jer imaju manjak minerala u organizmu.Slatko vole senzualni, hedonisti koji vole da žive na iviciOsobe koje osećaju veliku želju za tamnom čokoladom vole da budu u centru pažnje, privlači ih razuzdan život, dok u poslovnom svetu ciljaju na vodeće pozicije. One osobe kojima je predmet žudnje mlečna čokolada često su tihe i povučene. Uopšteno osobe koje žude za slatkišima veliki su hedonisti i retko žale za propuštenim prilikama.Čokolada stimuliše lučenje hormona serotonina i savršen je dezert koji deluje poput antidepresiva, a pomaže i kod malaksalosti, kada je telu potrebno brzo razbuđivanje.Slatko-slano vole kreativci i samotnjaciOsobe koje vole kombinaciju slatkog i slanog najviše vole da budu same, kreativne su i vole da upravljaju vlastitim vremenom i prostorom, ne podnose nadređenost, a više od svega cene privatnost.Učestala želja za kombinacijom slatkog i slanog znak je da u organizmu nedostaju glukoze i natrijuma. Osećamo se malaksalo i usporeno, zbog čega brojni posežu za kombinacijom slanih grickalica i slatke čokolade kako bi povratili snagu i zadovoljili potrebu za slanim.Ljutu začinjenu hranu vole temperametne osobeTemperamentne osobe koje ne vole da gube vreme na nevažne stvari obožavatelji su ljute i začinjene hrane. Oni vole red i disciplinu, neverovatnom brzinom obavljaju više ključnih stvari odjednom, a hrana pojačanih okusa ih smiruje.Ovakva hrana ubrzava rad srca i disanje pa valja biti oprezan jer ona stvara zavisnost.Gorko vole misaoni i obzirniMisaonim osobama koje odlučuju na temelju razuma, a teško se prepuštaju logici srca često se zamera što nisu dovoljno strastveni. Takvi su pak obožavatelji gorkog ukusa koji je inače najmanje zastupljen u kategoriji omiljenih.Gorka hrana uravnotežuje njihovu hladnoću koja je tek na površini, u dubini svog bića oni su mirni. Gorki ukus ispunjava blagim nezadovljstvom koje ih tera da idu dalje i vide stvari onakvima kakve one zaista jesu, bez ružičastih naočala.Izvor: Novimagazin
