Izvor: NaDlanu.com, 07.Sep.2013, 16:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pogledajte pet najzdravijih načina pripreme hrane
Ukoliko vas zanimaju zdravi načini pripreme hrane, donosimo vam njih pet, koji će vam sigurno koristiti.
RoštiljRoštilj direktno izlaže hranu toploti, pa jela koja se spremaju na žaru imaju manje masti. Povrće sa žara zadržava više vitamina i minerala. No, treba izbegavati prekomernu upotrebu maslaca, pavlake ili umaka jer se radi o velikoj količini kalorija.Spremanje hrane na pariOvo je jednostavan proces u kojem hrana zadržava svoja hranljiva svojstva. Hranu je potrebno staviti >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << u cediljku, a potom je držati iznad vrele vode. Upotrebom začina u vodi, daćete ukus hrani. Možete da koristite limun, razne biljke, ljute papričice i slično.PrženjeProces prženja je suvo pripremanje hrane za razliku od spremanja hrane na pari ili za razliku od pečenja. Hrana se stavlja u neprekrivenu posudu, a potom u rernu na visoku temperaturu. Piletina, meso i krompir su idealni za ovakvu vrstu spremanja hrane.PečenjePečenje se obavlja u rerni na visokoj temperaturi, a pogodno je za pripremanje ribe, mesa, povrća, ali i voća. Hrana se peče pomoću suvog vrućeg vazduha. Dodatni sos nije potreban jer se hrana peče u svom prirodnom soku i zbog toga ima i prirodni ukus.Stir-fryStir-fry je tradicionalna azijska metoda spremanja hrane i jedan od najbržih načina spremanja povrća. Onda podrazumeva prženje u velikom voku ili tiganju, kao i mešanje. Za ovakav način pripreme hrane potrebno je malo ulja. Uobičajene soseve treba izbegavati.Izvor: 24sata
