Izvor: B92, 12.Dec.2022, 16:04
Perišić: "Ako hleb lepo miriše, on je kancerogen" VIDEO
Gluten može da utiče na razvoj određenih oblika autizma, a gastroentorolog, profesor dr Vojislav Perišić objasnio je kako je to moguće.
Profesor kaže da je to statistički mala povezanost, i da postoji mala verovatnoća da gluten utiče na autizam.
"Imati dete sa autizmom je pakao od života", pa je objasnio kakav slučaj mu je došao u ordinaciju.
"Dete, klasičan autizam. Zadržao sam se sat vremena sa pacijentom, raspitivao sam se o detaljima. Rekao >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << sam da probaju ali nisam garatnovao uspeh. Nakon devet dana su se vratili, dete se ponašalo normalno. Šta je tu bio problem? Hleb i jabuke", prepričava on.
Rekao je da su zemlje koje su živele na krompiru tokom Drugog svetskog rata imale mali broj slučajeva celijakije i šizofrenije, a koje su bile na žitaricama bilo je mnogo.
Kod malog procenata ljudi gluten utiče na autizam, kaže on.
"Ako je gluten ušao u cirkulaciju, ući će i u moždanu tečnost i uticaće na autizam deteta", kaže on.
Perišić navodi da lep miris pečenog hleba potiče od emulgatora.
"Možda je bolje da sami ispečemo hleb nego da ga kupujemo, emulgatori su kancerogeni", ističe profesor.
Kaže da bez kvasca nema dobrog hleba ali da kvasac nije štetan, jer je probiotik, a da kad prodavnice hleb nazovu "zdravim", to ne znači apsolutno ništa.
Pogledajte video-prilog:
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.
