Izvor: B92, 28.Jul.2012, 00:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pametna hrana će lečiti gojaznost?
"Pametna hrana" koja govori mozgu da ste dovoljno pojeli mogla bi biti ključ za borbu protiv gojaznosti, tvrde istraživači.
Holandski tim već radi na proizvodnji “inteligentne” hrane koja bi jednog dana trebalo da smanji broj gojaznih u svetu. Oni se nadaju da će specijalna hemikalija u hrani oponašati poruku koju creva šalju mozgu kada su puna.
Ukoliko bi ta poruka stizala ranije, ne biste se prejedali.
Endokrinolog Džens Holst sa Univerziteta >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << u Kopenhagenu otkrio je male molekule u crevima – glukagonu-sličan peptid 1 (GLP-1) koji deluje na delove mozga za regulaciju apetita. Sada je uključen u projekat koji finansira Evropska unija – Full4Health i zajedno s kolegama iz Holandije pokušava da pronađe lek za gojaznost.
U Srbiji je oko 18% stanovništva gojazno, a istraživanja pokazuju da blizu 100 hiljada ljudi ima potrebu za hirurškim lečenjem gojaznosti. Gojaznost narušava sve funkcije u organizmu, doprinosi pojavi visokog krvnog pritiska, komplikacijama na srcu i krvnim sudovima, degenerativnim promenama na kostima, oštećuje jetru i pankreas, utiče na pojavu malignih oboljenja.
