Izvor: B92, 05.Jul.2014, 22:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Namirnice koje i stručnjaci izbegavaju
Ništa ne može da pokvari letnji roštilj sem možda zaražene hrane koja će dovesti do ozbiljnih problema sa vašim stomakom. Pogledajte neke od namirnica kojima zdravstveni stručnjaci nikada ne prilaze, prenosi "Newser".
Zeljasto povrće: Ovo povrće vam može preneti salmonelu, listeriju i ešerihiju koli i zahteva vlažnu sredinu za rast – baš kao i bakterije.
Živi ljuskari: Bez obzira na to koliko elegantno ili skupo restoran izgleda, zašto >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << rizikovati? Većina ovih ljuskara živi u vodi koaj je izložena optadnim vodama.
Sirovo mleko: Iako ljudi kažu da je nepasterizovano mleko zdravo i pomaže imunom sistemu, ono takođe može sadržati salmonelu, listeriju i još neke opasnosti.
Nekoliko korisnih saveta:
Izmerite temperaturu mesa: Ubacite termometar sa strane i želite da zabeležite temperaturu od 71 stepen Celzijusa.
Ne verujte očišćenim i oljušćenim dinjama: Meka i gruba površina idealna je za bakterije a pranje ne poboljšava stvari. A bakterije sa korice mogu da pronađu svoj put do unutrašnjosti kada su one očišćene. Rešenje – držite ih u frižideru.
Budite rashlađeni: Držite vaše namirnice u firžideru ili na hladnom, a ne na letnjem suncu.
Foto: Image courtesy of Sura Nualpradid / FreeDigitalPhotos.net
