Izvor: B92, 27.Jan.2012, 19:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Maslinovo ulje protiv pankreatitisa
Naučnici več dugo znaju da su riblje i maslinovo ulje dobri za zdravlje; međutim oni su sada otkrili da maslinovo ulje i masne kiseline iz ribe koje su komponente mediteranske ishrane – štite od akutnog pankreatitisa.
Ova bolest je je jednostavna upala pankreasa koja može pogoditi i decu i odrasle. On može biti blag, ali u težim slučajevima panreatitis može dovesti do otkazivanja organa i smrti.
Većina obolelih je dovela sebe u tu situaciju zbog konzumiranja >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << previše alkohola, ali i kamen u žuči takođe dovodi do ove bolesti.
Previsoki nivo triglicerida u organizmu, takođe, stvara upalu pankreasa što dovodi do epigastričnog bola i osetljivosti, groznice, mučnine i povraćanje kao i abdominalnog nadimanja.
Istraživači i naučnici sa Granada univerziteta otkrili su da oleinska kiselina i hidroksitirozol, koji se nalaze u maslinovom ulju i kiselinama ribe, ublažavaju simptome pankreatitisa.
"Antioksidanti (fenolnih jedinjenja) i protiv-upalni efekti (omega 3 masne kiseline) ishrane bogate maslinovim uljem i ribom mogu ublažiti pa čak i sprečiti pojavu upalnih procesa u pankreasu,” rekla je Marija Belen Lopez, autorka studije.
Maslinovo ulje i riba su namirnice koje se koriste u mediteranskoj ishrani, koja je dobro poznata po svojim dobrobitima po čovekovo zdravlje.
Foto: contracox / www.sxc.hu
