Izvor: B92, 16.Jan.2012, 22:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Lanci brze hrane debljaju ljude?
Istraživanje britanskih naučnika pokazuje da zemlje sa većim brojem restorana brze hrane imaju i veću stopu debljine.
Portal "Gastro" prenosi da se većinom radi o zemljama poput Amerike, Velike Britanije, Australije, Novog Zelanda i Kanade. Podaci su zanimljivi - u Americi je stepen debljine oko 32 odsto, a na svakih 100.000 stanovnika dolazi 7,5 restorana brze hrane.
S druge strane, u Japanu je stepen debljine među muškarcima i ženama manji od tri odsto, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << a na 100. 000 stanovnika dolazi 0,13 restorana brze hrane.
Brza hrana odnosi se na hranu koja se prodaje u restoranima ili prodavnicama, a sadrži već termički obrađene sastojke, servira se upakovana, a tipični obrok uključuje hamburger, krompiriće i gazirani napitak.
Naučnici ukazuju da je takva hrana bogata kalorijama i masnoćama i kao takva se povezuje s povećanim indeksom telesne mase, debljinom, insulinskom rezistencijom i dijabetesom tipa 2.
