Izvor: B92, 13.Jul.2018, 21:29

Istraživanje: Ovom hranom možete smanjiti apetit

Istraživanje: Ovom hranom možete smanjiti apetit

Postoje brojni saveti kojima možete sprečiti prejedanje, od toga da jedete sporo, dobro žvačete svaki zalogaj, do toga da jedete više manjih obroka tokom dana. Ali novo istraživanje otkrilo je kako je rešenje za smanjen apetit ukusna supa bogata umamijem pre glavnog jela.
Umami je peti ukus, uz četiri osnovna (slatko, slano, kiselo i gorko), a nalazi se u namirnicama poput tunjevine, lignji, škampa, govedine, svinjetine, piletine, pardajza, tartufa, soje, krompira i jaja.
Umami je poznat kao ukusan ukus, a osećamo ga zahvaljujući glutaminskoj kiselini kojoj je izvor mononatrijum glutamat, piše portal Body and soul, a prenosi Index.hr
Istraživači studija medicine sa Harvarda odlučili su da...

Nastavak na B92...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.