Izvor: B92, 25.Feb.2015, 20:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrana kao zavisnost
Koncept zavisnosti od hrane je kontroverza među istraživačima, a sve je više dokaza da obrađene, masne i slatke namirnice poput pice, čokolade, čipsa i kolača predstavljaju jedinstvenu problematičnu hranu u životima ljudi.
U najnovijem istraživanju, doktorka Nikol Avena je otkrila da se ponašanje i stavovi ljudi koji konzumiraju određenu hranu ispoljavaju po određenom obrascu, prenosi Hafington.
Ona je pitala 504 učesnika istraživanja da identifikuju hranu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << za koju smatraju da im uzrokuje najviše problema.
Kako bi definisala “problematičnu” hranu Avena je ohrabrila učesnike da koriste Skalu zavisnosti hrane sa Jejla na kojoj se nalaze razna pitanja, između ostalog i ta da nabroje koliko su se puta složili sa rečenicama “Jedem sve dok mi ne pozli” i “Često se osećam umorno ili sporo zbog prejedanja”.
Doktorka je potom rangirala hranu po stepenu problematičnosti.
Skala se sastojala od 7 tačaka gde je sedma predstavljala izuzetno problematičnu hranu, a prva neproblematičnu hranu.
Dokazano je da najviše mentalnog rastrojstva i fizičke neprijatnosti izazivaju ili prerađene namirnice ili one koje sadrže dosta masti i šećera.
Zavisnost od hrane nije priznata kao zvanična zavisnost, najbliža dijagnoza je poremećaj u ishrani, ali se doktorka Avena nada da će njeno istraživanje to promeniti.
Ona se takođe nada i da će jednoga dana na osnovu ovog istraživanja gojazni ljudi moći drugačije da pristupe gubitku kilograma.
Foto: Pixabay
