Izvor: B92, 06.Mar.2013, 19:34   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Gorka hrana lek za napade astme?

Možda nam gorka hrana stvara neprijatan osećaj u ustima, ali način na koji reagujemu na takvu hranu mogao bi da pomogne naučnicima da spreče napade astme.

Najnovije istraživanje otkrilo je da ukoliko pojedemo nešto gorkog ukusa to stimuliše receptore za ukus u ćelijama u dušniku što dovodi do opuštanja mišića i lakšeg protoka vazduha.

Naučnici sa Univerziteta u Masačusetsu se nadaju da bi ovo otkriće moglo da otvori put potpuno novim tretmanima za lečenje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << astme.

Istraživanja sprovedena na miševima pokazala su da je efekat opuštanja koji izazivaju gorke supstance možda čak brži i jači od onog koji nude trenutni lekovi za astmu.

Receptori za gorak ukus su najverovatnije evoluirali kako bi pomogli da se pošalje signal za uzbunu telu da je možda u pitanju potencijalno opasna hrana koja je pokvarena ili toksična. Do sada se verovalo da ovi receptori postoje samo u pojedinim ćelijama na jeziku, ali su proteklih godina naučnici otkrili da su ti receptori prisutni u mnogim ćelijama u ljudskom telu.

Ovi receptori na glatkim ćelijama mišića u dušniku deluju tako što ih opuštaju kada su izloženi gorkom ukusu.

Ključni trenutak kod napada astme jeste kontrakcija tih ćelija koje smanjuju puteve kojima vazduh prolazi što dovodi do problema sa disanjem.

Foto: Image courtesy of marin / FreeDigitalPhotos.net

Nastavak na B92...