Izvor: B92, 13.Jun.2014, 20:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Da li vam je potrebna eliminaciona dijeta?
Eliminacione dijete mogu pomoći osobama koje pate od alergija na određene namirnice, ali i pročistiti organizam. Međutim, izbacivanje čitavih kategorija hrane – glutena, mlečnih prerađevina, šećera, kukuruza ili soje – zapravo može biti kontraproduktivno.
Izbacivanje čitavih grupa hrane postalo je popularna taktika za mršavljenje, jer deluje jednostavno.
Tako dolazi do kalorijskog deficita i mršavljenja, kao i svakog puta kada uvedemo drastične promene >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << u ishrani.
Međutim, pre nego što sami odlučite da otpišete neke namirnice, trebalo bi da razmislite o tome da li je to pravi potez za vas.
Foto: Beth Rankin / Flickr.com
Vašem telu je ta namirnica možda potrebna
Ako ste "bežeći" od glutena eliminisali skrobasti krompir i žitarice, oduzeli ste organizmu hemikalije poput serotonina koje se bore protiv stresa.
Osim toga, izbacivanje ugljenih hidrata može dovesti do otpornosti na insulin.
Možete izgubiti fleksibilnost metabolizma
Da li ste čuli za intoleranciju na laktozu? A da li znate da se ona može razviti tokom života? Naime, organizam osobe koja eliminiše mlečne prerađevine iz ishrane tokom dužeg vremenskog perioda, može prestati da luči enzime za varenje laktoze.
Raznovrsnom ishranom vi sprečavate da se to desi.
Foto: Chris Buecheler / Flickr.com
Možda vam nedostaju važni nutrijenti
Ako izbacite mlečne prerađevine, bogat izvor kalcijuma, morate povećati unos namirnica bogatih ovim mineralom. Ako izbacite meso, gubite važne proteine, vitamine B6 i B12, gvožđe i cink.
Pošto se oni teže apsorbuju iz biljnih namirnica, potrebno vam je mnogo raznovrsne hrane kako biste nadoknadili taj gubitak.
Možete upasti u začarani krug
Ako eliminišete iz ishrane namirnicu koju volite da jedete, možete upasti u začarani krug gladovanja i prejedanja. Šećer je dobar primer, jer posle dužeg vremena izbegavanja slatkiša, prvog puta kada se ponovo s njim susretnete, poješćete celu kutiju, umesto jedne poslastice.