Izvor: B92, 16.Jun.2016, 12:56 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Da li dlaka u hrani predstavlja zdravstveni rizik?
Pronaći dlaku u hrani je bez svake sumnje grozno, naročito za one koji su gadljivi. Međutim, da li dlaka u jelu može da predstavlja zdravstveni rizik?
Tim pitanjem se pozabavila Uprava za hranu i lekove i i saopštila da dlaka u hrani ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje i da do sada nisu dobili nikakav izveštaj o tome da se neko razboleo nakon što je slučajno progutao dlaku.
Maria Kolavinćenco, dermatolog sa Univerziteta Nortvestern objasnila je zašto >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ljudi ne treba da brinu ukoliko im se u jelu nađe dlaka koju progutaju:
“Kosa je sačinjena od gusto zbijenog proteina koji se zove keratin i koji je hemijski neaktivan i neće izazvati nikakve probleme ukoliko se proguta i svari”.
"Jedini pravi scenario u kome bi kosa mogla da predstavlja pretnju je ukoliko pojedete sve dlake sa glave. Velike količine dlaka mogu da učine vašem organizmu isto što i odvodu slivnika. Dakle, formirale bi se grudve koje bi izazvale bolove u stomaku i druge simptome".
Istina je da ste možda baš i danas pojeli neku dlaku. Naime, proizvođači hrane koriste L-cistein, amino kiselinu iz keratina kako bi stabilizovali ukuse koji detektuju slano i kiselo. Iako neke fabrike crpe L-cistein sintetički ili iz perja patke, ostali ga crpe iz ljudske kose.
