Izvor: B92, 22.Sep.2011, 15:11   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Belo voće i povrće korisno po srce

Konzumiranje veće količine voća i povrća sa belom bojom mesa smanjuje za 52 odsto opasnost od srčanih napada, pokazali su rezultati holandskog istraživanja objavljenog u časopisu američkog kardiološkog udruženja "Stroke: Journal of the American Heart Association".

Naučnici su došli do tog rezultata obavivši 10-godišnje ispitivanje uticaja boje konzumiranog voća i povrća na sprečavanje srčanih napada kod 20.069 odraslih osoba čija je prosečna starost iznosila >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << 41. godinu i među kojima na početku istraživanja nije bilo srčanih bolesnika.

Svi učesnici su na početku istraživanja popunili upitnik o učestalosti konzumiranja 178 prehrambenih proizvoda godinu dana pre njegovog lansiranja.

Konzumirano voće i povrće je sortirano u četiri grupe prema boji mesa ploda: zelena, narandžasta/žuta, crvena/ljubičasta i bela. Naučnici su tokom 10 godina istraživanja registrovali 233 slučaja srčanih napada.

Nikakva povezanost, međutim, nije ustanovljena između konzumiranja namirnica zelene, narandžaste/žute i crvene/ljubičaste boje i srčanih napada, ali je konstatovano da je kod osoba koje u velikoj meri konzumiraju belo voće i povrće opasnost od srčanih napada manja za 52 odsto nego kod onih koji ga konzumiraju u manjoj meri.

Naučnici su ustanovili i da svaka dnevna porcija od 25 grama belog voća i povrća (prosečna težina na primer jabuke je 120 grama) dovodi do smanjenja opasnosti od srčanih napada za devet odsto.

Oni su, takođe, istakli da treba obavezno jesti i povrće i voće drugih boja, jer ono štiti od ostalih hroničnih oboljenja.

Nastavak na B92...

Nezavisne Novine: Bijelo voće i povrće korisno po srce

TvojPortal.com: Belo voće i povrće korisno po srce