Izvor: B92, 12.Jun.2014, 15:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Antioksidansi regulišu nivo šećera u krvi
Supstance koje se nalaze u raznim biljnim namirnicama mogu regulisati nivo šećera u krvi kod ljudi koji su u riziku od bolesti srca i dijabetesa, pokazala je nedavna studija.
Istraživači su otkrili da ishrana bogata biljnim antioksidansima polifenolima, snižava nivo šećera u krvi.
Antioksidasi se nalaze i u tamnoj čokoladi, zelenom čaju, kafi i ekstra devičanskom maslinovom ulju.
Vođa istraživanja Lutgarda Boceto kaže da su se ljudi tokom ispitivanja >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << lako držali smernica naučnika.
Boceto je naučnica Univerziteta u Napulju Federiko II i predstavila je studiju na Kongresu Evropskog društva za borbu protiv arteroskleroze.
Druga studija ispitivala je koristi od kafe, zelenog čaja i tamne čokolade. Otkriveno je da ovi antioksidansi, osim smanjivanja rizika od dijabetesa i bolesti srca, sprečavaju određene oblike kancera i čak pomažu radu mozga.
Ranije studije su dokazale da ishrana bogata polifenolima podstiče metabolizam šećera, kaže Boceto.
U novoj studiji 45 gojaznih osoba pratilo je jednu od četiri ponuđene dijete: Ishrana bogata omega 3 masnim kiselinama i polifenolima Ishrana bogata omega 3 masnim kiselinama Ishrana bogata polifenolima Ishrana koja je uključivala omega 3 masne kiseline i polifenole, ali u manjim količinama nego u prvoj grupi.
Osobe koje su unosile mnogo omega 3 masnih kiselina izgubile su više kilograma tokom osmonedeljnog ispitivanja. Međutim, nivo šećera u krvi i nivo insulina bili su normalniji kod onih koji su se držali dijete bogate polifenolima.
Istraživači su primetili i poboljšanja u radu pankreasa kod iste grupe.
Boceto kaže da polifenoli imaju efekte slične lekovima protiv dijabetesa, ali da ga ne mogu izlečiti. Ipak, pokazali su se korisnim u prevenciji.
Foto: VegaTeam / Flickr.com
