
Izvor: OkRadio.rs, 15.Jul.2019, 10:38 (ažurirano 02.Apr.2020.)
RAZGRANIČENJE preko sofre: Stiže GASTRONOMSKA MAPA zapadnog Balkana
Udruženje „Generator“ iz Vranja u saradnji sa partnerima, organizacijama KCIC iz Gnjilana, Bona Fide iz Pljevalja i ARNO iz Skoplja, kreće u mapiranje tradicionalih jela i tipičnih ukusa u regionu zapadnog Balkana i pripremu Starinskog kuvara zapadnog Balkana. Ovaj najnoviji projekat dolazi nekoliko godina nakon veoma uspešnog “Starinskog kuvara Južne Srbije” kojeg su priredile Gordana Ristić, NVO aktivista iz Vranja i Marija Janković, fotografkinja iz Beograda. “Starinski kuvar Južne Srbije”, koji na srpskom i engleskom jeziku donosi recepte zaboravljenih ali i onih veoma popularnih i tradicionalnih jela iz Vranja i šireg regiona Južne Srbije, izazvao je značajnu pažnju i izvan...