Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 14.Feb.2016, 18:14   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Sveti Trifun: Počinje orezivanje loze

Vinari i vinogradari danas slave svog zaštitnika, Svetog Trifuna, za kojeg se veruje da je čuvar vinograda i drugih useva od raznih štetočina. Na današnji dan zvanično počinje i orezivanje vinove loze.

Običaji nalažu da se na svetog Trifuna u vinogradu obavlja poseban crkveni obred i na taj način, simbolično, obeleži nova sezona i prizove plodna godina.

Čast da bude kum i da na Institutu za vinogradarstvo i vinarstvo prvi oreže čokot vinove loze, pripala >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << je mladom vinaru sa dva i po hektara vinove loze.

"Prihvatio sam se da budem kum baš iz tih razloga što u Karlovcima biti kum znači odgovornost i nešto što treba

Institut za Vinogradarstvo i vinarstvo može da se pohvali autohtonim sortama vina koje su pronašle svoje ljubitelje, a karlovački vinari se i dalje utrkuju ko će napraviti bolje vino.

O tome u kakvom je trenutno stanju vinova loza govori Dragoslav Ivanišević sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu: "Još je rano govoriti o tome kakva će godina biti. Ovi vremenski uslovi nisu tipični za ovo doba godine, ali za sada, vinova loza se dobro drži. Dobro podnosi ove vremenske prilike. Problem malo predstavlja što nema dovoljno vlage u zemljištu, ali se nadamo da će se to u narednom periodu nadomestiti.

Prema narodnom verovanju, ukoliko na svetog Trifuna pada kiša ili sneg, godina će biti kišna i plodna, a ukoliko sija sunce, biće sušna.

Ako je suditi po današnjem danu, vinogradari i ljubitelji vina mogu da očekuju dobru i plodnu godinu.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...