Izvor: Radio Slobodna Evropa, 26.Okt.2015, 15:09 (ažurirano 02.Apr.2020.)
SZO: Kobasice, šunka i viršle izazivaju rak
Mesne prerađevine mogu da izazovu rak crijeva kod ljudi, saopštili su danas stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije SZO (WHO).
Agencija za istraživanja o raku IARC, koja radi pod okriljem SZO, svrstala je obrađeno meso, poput viršli i šunke, u prvu grupu, zajedno sa duvanom, azbestom i dizelskim gasovima, za koje postoji "dovoljno dokaza" da mogu da izazovu rak.
"Za pojedinca je rizik od raka crijeva zbog konzumiranja obrađenog mesa mali, ali rizik raste sa količinom >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Slobodna Evropa << konzumiranog mesa", saopštio je doktor Kurt Štrajf, šef istraživačkog programa IARC.
Crveno meso, u koje spadaju govedina, jagnjetina i svinjetina, svrstano je u "vjerovatne" uzročnike raka iz grupe 2A, u kojoj je još glifosfat, aktivni sastojak mnogih herbicida.
Niža klasifikacija crvenog mesa je odraz "ograničenih dokaza" da ono izaziva rak.
IARC je utvrdio postojanje veze sa rakom crijeva, ali i veze sa rakom pankreasa i prostate, navodi se u saopštenju.
Nastavak na Radio Slobodna Evropa...
Slanina opasna kao azbest i cigarete?
Izvor: Večernje novosti, 26.Okt.2015
SLANINA, kobasice, šunka i ostale mesne prerađevine, dugo prozivane za štetu koju mogu da nanesu zdravlju, su i zvanično na listi kancerogenih proizvoda. I, to, u prvoj grupi - zajedno sa duvanom, azbestom i dizel gorivom, po odluci Međunarodne agencije za istraživanja o raku (IARC), savetodavnog...
