Izvor: JUGpress.com, 14.Okt.2019, 10:59   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Miris mekika u parku Sveti Sava

NIŠ

           U parku Svetog Save proteklog vikenda održana je prva po redu manifestacija “Mekika fest”. Trajala je tri dana, a organizatori, Unija pekara Niš, najavljuju da će ova manifestacija postati tradicionlana. Nišlije su mogle da probaju mekike i krofne destak pekara iz Niša, Knjaževca i Svrljiga. Uz klasične mekike na čiji ukus su svi navikli, u ponudi su bile i mekike sa čokolasnim ili voćnim prelivom.

      Proizvođači mekika >> Pročitaj celu vest na sajtu JUGpress.com << kažu da je tajna ukisnih mekika u načinu pripreme testa i prženju. Dodaju da je recept jednostavan, a domaćice su počele da ih prave u vreme kada su same pripremale i hleb za svoju porodicu. Od testa za hleb ostavile bi deo za mekika da se najmlađi, pa i straiji ukućani zslade.

          “Recept za mekike je jednostavan,  brašno, so, šećer, kvasac, mlaka voda. Testo se dobro zamesi i razmesi. Ostavi se oko 45 minuta da nadoće, a onda počinje prženje na vrelom ulju”, objašnjavaju majstori mekika koje su posle buraka najomiljeniji doručak Nišlija.

           U praku Svetog Save najdući redovi su bili za kupovinu tradicionalnih mekika.

          “Ima i  onih koji vole da jedu mekike sa šećerom u prahu. To je zladokusce, a u posldnje vreme je sve više mušterija koje kupuju mekike sa kremo”, dodaju pekari.

PodeliteClick to share on Facebook (Opens in new window)Kliknite ovdje za dijeljenje na Twitteru (Opens in new window)Kliknite za slanje emaila prijatelju (Opens in new window)Click to share on Skype (Opens in new window)

I ovo Vam može biti interesantno
Pogledaj vesti o: Sveti Sava,   Fest

Nastavak na JUGpress.com...