Izvor: BanjalukaLive.com, 04.Sep.2012, 17:18   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Namirnice koje zamjenjuju meso

Kada poželite jelo od mesa, ne morate uvijek da birate između svinjetine, teletine i ostalih vrsta. Mesa, doduše ne životinjskog ali gotovo isto kvalitetnog, ima i na drugom mjestu, naglašavaju nutricionisti. Riječ je o gljivama koje zovu šumskim mesom, jer pored prijatnog ukusa i mirisa, poseduju izuzetnu biološku vrijednost. Sadrže čak 91 odsto vode, imaju mineralne sastojke, a posebno kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum i vitamin B2, D i C, kao i celulozu. Međutim, biološki su posebno vrijedne zbog bjelančevina koje sadrže važne aminokiseline. Zanimljivo je da svježe pečurke posjeduju dva odsto bjelančevina, a sušene 22! Ipak, sa pečurkama u Opširnije... (http://www.banjalukalive.com/lifestyle/namirnice-koje-zamjenjuju-meso.html)

Nastavak na BanjalukaLive.com...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta BanjalukaLive.com. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta BanjalukaLive.com. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.