Izvor: Politika, 20.Avg.2011, 15:27 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hrvati i Slovenci „ratuju” zbog kobasica
Slovenačke diplomate angažovane da spreče dalju proizvodnju kranjskih kobasica u Hrvatskoj
Od našeg stalnog dopisnika
Zagreb – Kranjsko, a hrvatsko! Tako bi nekako najkraće moglo da se, u stilu savremenih ekonomsko-propagandnih dosetki, opiše ono što se ovih dana dešava s poznatim slovenačkim gurmanskim proizvodom, kranjskom kobasicom, poznatom na našim prostorima još iz onih vremena kada se nije ni znalo šta je to brend.
U stvari, >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << nije u pitanju kranjska kobasica, koja potiče i izvorno se proizvodi u delu Slovenije koji se zove Kranjska, već s kobasicama koje nose isto ime a masovno se proizvode u Hrvatskoj, gde s Kranjskom nemaju nikakve veze osim poznatog imena. Tako na primer, kranjsku kobasicu proizvodi i mesna industrija „Gavrilović”, i PIK Vrbovec, i prehrambena industrija „Podravka”, kao i još neke druge manje poznate mesne industrije. Nešto onako kao što svi proizvode hrenovke.
Međutim, to je ovih dana dozlogrdilo Slovencima, a posebno njihovim turistima kada su širom jadranske obale, gde masovno letuju, nailazili na sve moguće kranjske kobasice, ali listom proizvedene u Hrvatskoj. Svoje nezadovoljstvo su predočili slovenačkim medijima i krenula je ofanziva zaštite izvornog slovenačkog proizvoda jer kranjska kobasica u toj najsevernijoj republici bivše Jugoslavije ima status i oznaku geografski zaštićenog proizvoda. Savremenim tržišnim jezikom rečeno, to je jedan od slovenačkih prehrambenih brendova.
Slovenačko ministarstvo poljoprivrede na to je brzo reagovalo angažujući diplomatiju da hitno spreči dalju neovlaštenu proizvodnju „ilegalnih” kranjskih kobasica u Hrvatskoj, koje za to nemaju određeni sertifikat, odnosno potvrdu svoje originalnosti.
Slovenački ministar poljoprivrede Dejan Židan u zagrebačkom „Jutarnjem listu” je potvrdio da se radi o nelegalnoj proizvodnji kranjske kobasice u Hrvatskoj, zbog čega će razgovarati sa svojim kolegom na hrvatskoj strani. Ukoliko ova diplomatska aktivnost ne urodi željenim rezultatom, ministar Židan najavljuje da će do kraja ove godine slovenačka kranjska kobasica biti geografski zaštićena i u Evropskoj uniji, pa će se hrvatski proizvođači morati prilagoditi evropskim pravilima već početkom iduće godine.
U Sloveniji takođe smatraju – kako o tome izveštava ljubljansko „Delo” – da hrvatski proizvođači „rade loše kopije” ove poznate slovenačke kobasice, odnosno da „hrvatska kranjska kobasica nije ni približno kranjska kobasica”.
U Sloveniji, inače, jedanaest proizvođača mesnih prerađevina ima zakonski sertifikat za proizvodnju prave kranjske kobasice. Među hrvatskim proizvođačima sporne kobasice još nema reakcija na slovenačke poteze, a uglavnom objašnjavaju da su još godišnji odmori, pa nema ovlaštenih osoba koje bi o tome mogle da se oglase.
R. Arsenić
objavljeno: 20.08.2011.
