Izvor: Radio 021, 15.Apr.2018, 09:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pržena hrana rizična za nastanak karcinoma
Rizik za nastanak karcinoma jajnika i materice udvostručava se kod žena koje svakodnevno jedu hranu pripremljenu na visokim temperaturama kao što je pomfrit ili čips.
Nakon jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120.000 ispitanica, naučnici Univerziteta u Mastrihtu su ustanovili da se to dešava zbog uticaja akrilamida, hemijskih jedinjenja koja nastaju prilikom prženja i pečenja raznih namirnica.
Povećanje rizika za nastanak karcinoma zbog >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << navedenih uzroka ustanovljeno je kod žena koje su dnevno unosile više od 40 mikrograma akrilamida. Stručnjaci su, inače, i ranije sumnjali da postoji opasnost od akrilamida, ali za to nisu imali dokaz. Sada je i zvanično dokazana veza između ovih jedinjenja u ishrani i povećanja rizika za karcinom.
Autor: Novosti
Pržena hrana duplira rizik od malignih bolesti
Izvor: NoviMagazin.rs, 15.Apr.2018
Rizik za nastanak karcinoma jajnika i materice udvostručava se kod žena koje svakodnevno jedu hranu pripremljenu na visokim temperaturama kao što je pomfrit ili čips, tvrde holandski istraživači...Nakon jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120.000 ispitanica, naučnici Univerziteta...
