Izvor: Radio 021, 30.Jul.2017, 14:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Obavezno operite lubenicu pre nego što je isečete
Iako ne jedemo spoljašnjost lubenice, vrlo je važno da je dobro operemo kada je donesemo kući ako ne želimo da ugrozimo svoje zdravlje.
Nož prilikom prolaska kroz čvrstu spoljašnjost može da "pokupi" brojne štetne bacile na njenoj površini i tako kontaminira ukusnu unutrašnjost koju jedemo.
Zbog toga što lubenica nije kisela, već slatka, bakterije lakše mogu da se šire. Stručnjaci savetuju da lubenicu odmah operemo kada je donesemo kući kako bismo izbegli >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << rizik za dobijanje bolesti kao što je listerioza, piše avaz.ba.
Najbolje bi bilo da stavite lubenicu pod vodu iz česme i nikako je ne ostavljate u sudoperi punoj vode da se natapa jer to neće efikasno ukloniti sve nečistoće. Kako biste uklonili površinske bakterije, dovoljno je da protrljate lubenicu četkom dok je pod mlazom vode.
Ovoj bolesti najviše su izložene trudnice, osobe sa slabim imunim sistemima, kao i starije osobe.
Autor: avaz.ba
