Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Dec.2019, 19:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prvi šumadijski festival rakije
Prvi šumadijski festival rakije okupio je u Kragujevcu preko trideset proizvođača ovog prepoznatljivog pića iz cele Srbije. Za udruženje "Šumadijska rakija" koje okuplja 19 destilerija iz ovog regiona festival je imao poseban značaj jer je dobijena i oznaka o geografskom poreklu šumadijske šljivovice.
Tradicija pravljenja rakije i kultura ispijanja ovog jakog alkoholnog pića spojila je na Prvom šumadijskom festivalu rakije preko trideset destilerija iz cele Srbije. Za >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << udružene proizvođače rakije iz Šumadije ova godina je bila posebno značajna jer su dobili i oznaku geografskog porekla za šumadijsku šljivovicu.
"Mi zaista sjajno sarađujemo i radimo na zajedničkim projektima jer mi smo pioniri u postavljanju šumadijske rakije i šumadijske šljivovice pre svega na jedan pijedestal koji ona i zaslužuje. Mi smo ove godine uradili mnogo poslova koji će generacije iza nas, ne samo proizvođači rakije u Šumadiji nego i u Srbiji da osete", ističe Jovanka Marović iz podruma Dramić u selu Cvetojevac, kod Kragujevca.
"Najprepoznatljivija je naša rakija od crvene ranke, od autohtone sorte šljive koja se oduvek pravila i koja je oduvek gajena kod nas. To su najbolje šljive i to su takozvane rakijske sorte. Mi smo jedini proizvođači koji neguju i imaju preko 600 stabala autohtone sorte crvena ranka i sada proizvodimo sadnice i širimo ih po Srbiji", kaže Dejan Veljović iz podruma "Rakija iz Rakije" u selu Gledić kod Kraljeva.
"Ja sam bio građevinac, počeo sam iz hobija i zavoleo sam i prešao sam na ovaj posao. Pošto sam 14 puta bio na Novosadskom sajmu većinom pobednik, pa evo tako sam i ovde, ali biti u srcu Šumadije pobednik je poseban značaj. Treba nabrojiti 32 vrste rakije, imam od kupusa do šumske jagode", kaže Stanimir Minić iz "Minićeve kuće rakije" u Trepči, kod Čačka.
"Mi smo iz Vojvodine tačnije iz Banatskog Velikog Sela pored Kikinde i to je naša tradicija, bila i ostala, a dobro je što smo u ovom momentu počeli da shvatamo značenje reči rakija i da imamo zaista svetske brendove. Samo kvalitetom koji treba da usavršavamo i unapređujemo možemo da održimo naše standarde i da budemo sve bolji i bolji na svetskom tržištu. Tako da je rakija zaista prepoznatljiva, sve više ima značaj u Srbiji a koristi se i u svetu", smatra Mladen Krstajić iz destilerije ,"Hubert 1924" u Banatskom Velikom Selu.
Cilj udruženja "Šumadijska rakija" jeste i brendiranje regije kako bi se napravio takozvani put rakije koji bi privukao kako domaće tako i strane turiste.
"Osim proizvodnje rakije vrhunskog kvaliteta mi radimo i na kulturi rakije kao pića. Prvo smo radili slaganje hrane i rakije a sada evo na ovom sajmu smo jednu čašu obezbedili koja daje te posebne arome i ukuse u odnosu na ostale čaše", objašnjava Goran Miailović, predsednik Asocijacije Šumadijska rakija
"U prvih 9 meseci ove godine izvoz jakih alkoholnih pića beleži rast od čak 75 odsto. Kada su u pitanju voćne rakije oko dve trećine naših voćnih rakija je plasirano u prvih devet meseci ove godine na tržište SAD-a i Australije. Mi očekujemo da ćemo kada završimo ovu 2019. godinu sa ukupnim izvozom jakih alkoholnih pića izaći na nivo preko milion evra što je pre par godina izgledalo zaista daleko", kaže Predrag Lučić, direktor Regionalne privredne komore Šumadijskog i Pomoravskog upravnog okruga
Već je pet desitlerija iz Šumadije krenulo sa pravljenjem pića regije, šumadijske šljivovice koja se na tržištu očekuje 2021. godine. Na ovaj način proizvođači rakija poput vinara prave prepoznatljivo ime koje će ih staviti i u turističku ponudu regije.
Pogledaj vesti o: Kragujevac
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
Šumadija postaje region sa zaštićenim geografskim poreklom proizvoda
Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 06.Dec.2019, 18:30
Uz aktivno učešće udruženja i proizvođača Šumadija postaje jedan od regiona sa zaštićenim geografskim poreklom proizvoda. Vinari imaju jedinstven proizvod regije, šumadijsku ružicu, a njihovim putem krenule su i destilerije iz ovoga kraja koje su kroz udruženje dobile geografsku oznaku za...