Izvor: JuznaSrbija.info, 19.Maj.2015, 11:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Stari recepti sa juga Srbije: Lokošnička tava

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo "modernim" domaćicama.

Danas spremamo urnebes lokošničku tavu (žigericu sa paprikom), po receptu Ivanke Jovanović iz sela Donja Lokošnica, koja je zvanično je najbolja kuvarica starih jela u leskovačkom kraju.

Potrebno je:

500 g svinjske džigerice,

5 paprika,

glavica crnog luka,

2 šargarepe,

3 čena belog luka, >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info <<

so,

biljni začin,

5 kašika ulja,

2 čaše vode

Priprema:

U šerpu stavite džigericu isečenu na kocke, dodajte papriku isečenu na kolutove, crni luk iseckan na rebarca, kolutiće šargarepe i cele čenove belog luka.

Posolite, začinite, dodajte ulje i prelijte vodom.

Kuvajte sat vremena na umerenoj vatri.

Prijatno!

Nastavak na JuznaSrbija.info...