Izvor: Scandal.rs, 28.Jun.2016, 15:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
10 razloga zašto je brokoli “superhrana”
Budući da sadrži velike količine antioksidantnih vitamina A, C i E, brokoli usporava oštećenje ćelija izazvano delovanjem slobodnih radikala, koje dovodi do starenja i pojave različitih bolesti.
Flavonoidi pronađeni u ovoj namirnici mogu da pomognu da se organizam lakše bori protiv bolesti, tvrde naučnici. Redovnim konzumiranjem oovg povrća, svaki treći dan u proseku, može da ojača vaš imuni sistem i ublaži upale.
Pročitajte i… 10 dobrih razloga da kelj >> Pročitaj celu vest na sajtu Scandal.rs << postane vaše omiljeno povrće
Genetičar dr Džek Juvik sa Univerziteta u Ilinoisu je rekao: “Fenolna jedinjenja imaju dobru antioksidativnu aktivnost, i postoji sve više dokaza da je ova aktivnost utiče na biohemijske procese koji izazivaju upale koje dalje uzrokuju nastanak brojnih bolesti i oštećenja.”
Kada jedete brokoli, korisna jedinjenja koja ova namirnica sadrži se apsorbuju u telo i transportuju do određenih oblasti tela ili završe koncentrisana u jetri. Drugim rečima, flavonoidi se šire kroz telo krvotokom i i smanjuju upale zahvaljujući svojim antioksidativnim aktivnostima.
Ostatak teksta pročitajte ovde: 10 razloga zašto je brokoli “superhrana”
