Izvor: B92, 13.Okt.2010, 02:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vlada (ne) razmišlja o uvozu mleka
Beograd -- Ukoliko uredba Vlade o proizvodnji i prometu mleka ne bude dala rezultate, odnosno stabilizuje ponudu i popuni rafove, sledeći korak biće uvoz mleka.
Slobodan Milosavljević, ministar trgovine i usluga, kaže da će uvoz biti neophodan ukoliko rezultat izostane, odnosno ukoliko u trgovinama ne bude bilo dovoljno mleka.
Kako je uredba koja mlekare obavezuje da 40 odsto dnevnih količina prerade stupila na snagu pre 10 dana, potrebno je još neko >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << vreme da se njenim delovanjem popuni tržište, smatraju u tom ministarstvu.
Zato mleka u trgovinama i dalje ima samo za ranoranioce i srećnike, jer ni vladina uredba o obaveznoj preradi 20, odnosno 40 odsto mleka u pasterizovano i dugotrajno nije uspela da ovaj proizvod u većim količinama „utera” u rafove prodavnica.
Mlekare saopštavaju da im prerada propisanih količina u kratkotrajno i dugotrajno mleko ne pada teško iz prostog razloga što se to praktično poklapa s količinama koje oni i inače plasiraju u ove proizvode, pa proizlazi da je problem u manjem „ulazu” sirovine u mlekaru. Propisanih 20, odnosno 40 odsto prerade u dve vrste mleka na smanjeni otkup, koji od mlekare do mlekare iznosi 20, 30 pa i 40 odsto, na kraju opet rezultira – nestašicom.
Podsećanja radi, ministar poljoprivrede Saša Dragin optužio je pre nešto više od mesec dana investicioni fond Salford da njihov Imlek veće količine plasira u proizvode s dužim rokom trajanja, što je po njemu bilo razlog za nestašicu. Iz Imleka su to demantovali.
Nevena Veselinović, koja je u Imleku zadužena za odnose s javnošću, kaže da se u ovoj mlekari 20,7 odsto sirovog mleka preradi u kratkotrajno, a 20 odsto u dugotrajno mleko. U ovoj mlekari otkup je manji za petinu nego u vreme normalne snabdevenosti.
Zamenik direktora kragujevačke mlekare Mladost Gojko Ilić kaže da je njihovu proizvodnju nekoliko dana posle donošenja uredbe kontrolisala inspekcija, koja je utvrdila da čak 39,8 odsto sirovog mleka prerađuju u takozvano dnevno mleko. Ova mlekara, inače, nema liniju za preradu u dugotrajno sterilno mleko.
Problem je, čini se, to što krava nema slavinu, pa sad kad mleka nema, ono ne može da poteče prema narudžbi. "'Ulaz' sirovog mleka u mlekaru nam je drastično opao – za čak 35 odsto ili oko 20 tona dnevno. Mlekara radi samo sa polovinom kapaciteta", kaže zamenik direktora kragujevačke mlekare, koja 40 odsto kratkotrajnog mleka plasira na beogradskom tržištu, a ostatak u unutrašnjosti Srbije.
Ova mlekara je od 1. oktobra ponovo povećala otkupnu cenu. Sada najkvalitetnije mleko plaćaju 35 dinara po litru, a najniža cena je 26 dinara. Prosečna cena je 31,32 dinara po litru.
Uroš Šećerov iz Konzorcijuma proizvođača mleka kaže da uredba koja mlekarama propisuje koliko mleka moraju da prerade u dugotrajno i kratkotrajno ne rešava osnovni problem, a to je da su proizvođači, stočari, nezadovoljni otkupnom cenom i da su zato smanjili proizvodnju. "Na najsavremenijoj farmi za sam vrh evropskog kvaliteta mleka od Subotičke mlekare dobijam samo 28,6, a proizvodna cena mu je 38,9 dinara po litru. Za sve ostalo ne treba bilo kakav komentar", kaže Šećerov.
"Na terenu se vodi velika borba za sirovinu. Činjenica je da veliki igrači diktiraju uslove. Jer, proizvođači su za njih vezani kreditima, pa kada im neko, kao mi sada, ponudi dobru cenu, ne mogu da odu kod drugih i povećaju 'ulaz' sirovine", kaže Ilić dodajući da stabilizacije tržišta neće biti pre sredine novembra.
Na pitanje da li bi i koliko interventni uvoz države pomogao u rešavanju nestašice belog napitka, Ilić odgovara da bi "takva mera trenutno ugasila požar i najveće igrače na tržištu navela da se presaberu o svojoj poziciji. Dobro bi bilo potrošačima i industriji, ali bi proizvođače odvela u dalju propast i dodatno bi uništila stočni fond. Država mora da nađe način da razvija domaće stočarstvo, a ne da postanemo uvoznici mleka".
Podsetimo, zbog sve češćih nestašica osnovnih vrsta mleka, dnevnog i dugotrajnog, Vlada Srbije je, na predlog Ministarstva trgovine i usluga, 30. septembra usvojila Uredbu o obaveznoj proizvodnji i prometu mleka. Da bi, kako je tada istaknuto, rešila snabdevenost tržišta, pre svega, dnevnim, svežim mlekom.
Na tržištu Srbije posluje 150 mlekara, i malih i velikih, ali to nije uticalo na bolju snabdevenost tom namirnicom. "Problem je u tome što primarna proizvodnja mlekarama isporučuje nedovoljne količine mleka, a onda one trgovcima. To se može rešiti jedino značajnijim vanrednim budžetom i preraspodelom u korist stočarstva", ukazuju stručnjaci.
Pratite specijal: NIS na berzi
