Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Jul.2018, 12:51   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Počele "Apatinske ribarske večeri"

U Apatinu su počele 55. "Ribarske večeri" jedna od najmasovnijh turističkih svetkovina u ovom delu Bačke. Za četiri dana organizatori su pripremili bogat kulturno zabavni i muzički program, koji će okupiti više hiljada gostiju, najbolje kuvare ribljeg paprikaša i pecaroše.

Kako su nekad stari alasi na potezu Dunava kod Apatina kuvali riblji paprikaš, tako ga i danas na 55. Ribarskim večerima, spremaju najbolji kuvari ili oni koji bi osvajanjem "Zlatnog kotlića" želeli >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << da potvrde svoje majstorstvo kada je u pitanju ovaj specijalitet.

"Tajna dobrog ribljeg paprikaša je u idealnom razmeru ribe, vode, paprike i luka, koji mora biti kupusinski i monoštorski", rekao je Robert Ham, majstor kuvanja ribljeg paprikaša iz Apatina. On kaže da je receptura starih alasa najbolja za osvajanje Zlatnog kotlića.

Željko Barać, sudija ističe da je ove godine velika konkurencija kada je u pitanju borba za titulu najboljeg majstora. "Takmičari se trude da što bolje kuvaju paprikaš, ali postoje male tajne da bi paprikaš bio kompaktan, da se ne odvaja paprika od vode", dodao je on.

I dok se širi miris ribljeg paprikaša svuda po gradu, u ritmu poznatog plesa mažoretkinja, u centru na mini vašaru po povoljnim cenama mogu se naći razne slatke i slane delicije ili suveniri.

Tamara Hegediš, već petnaest godina izlaže svoje pčelarske proizvode na ovoj letnjoj manifestaciji. "Nama je dovoljno da nas narod vidi da smo ovde prisutni, videćemo kako će ići prodaja, tek je prvi dan", saopštila je on.

Milica Novaković prodaje dekupaž radove koje izrađuje njena ćerka. "Poslednje tri godine dolazimo iz Sombora da prodajemo u Apatin na vašaru i lepo je, nadamo se da ćemo povratiti ono što smo uložili da bi bili na ovom štandu", izjavila je Milica.

U povodu letnjih svečanosti u Galeriji menader otvorena je izložba "Obeležavanje 90. godišnjice jugoslovenskog podmorničarstva". Da je važno očuvati tradiciju podmorničara pojašnjava Slobodan Živanić, podmoničar pukovnik u penziji iz Beograda, a Dragoljub Cjvetićanin, podmorničar iz Apatina kaže da je ovo prva izložba koja je organizovana u Apatinu i da je posvećena brojnim podmorničarima kojih je bilo oko 40 – tak iz Apatina.

Prvog dana je na Trgu Nikola Tesla održan koncert hrvatske grupe "Hladno pivo", dok će narednih večeri nastupati "Neverne Bebe", kao i folkerke, Dragica Radosavljević - Cakana i Viki Miljković.

Svi koncerti počinju oko 22 časa. Kao i ranijih godina tokom Ribarskih večeri, i ovog puta će biti održan moto sususret na kojem će svirati "Ritam nereda".

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...