Izvor: NaDlanu.com, 11.Jun.2013, 21:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zasladite dan: Neodoljivi, popularni kapkejks
Kad zamiriše kuhinja dok se pripremaju kapkejks... Neprocenjivo. A tek ako oslobodite maštu i ukrasite ih na neki zabavan nači. Pa, to će biti fešta i ukusa i boja. Ove poslastice su sada veoma popularne, a ovo je jedan baš cool recept.
SASTOJCI90 g kakaa2 dcl vruće vode370 g glatkog brašna1 kašičica sode1 kašičica praška za pecivomalo solivanilin šećer250 g maslaca350 g šećera4 velika jajajedna kisela pavlakaSastojci za krem3 slatke pavlake450 g tamne čokoladešećer >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << po željiPRIPREMAU vruću vodu sipajte kakao i promešajte .U posudi izmešajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.Otopite maslac i šećer na pari, a kad postanu jednolična smesa, izmešajte je mikserom.Nakon što se smesa ohladi, dodajte jedno po jedno jaje i mešajte mikserom. Zatim dodajte mešavinu vode i kakaa i dobro izmešajte. Smesi zatim dodajte suve sastojke i na kraju kiselu pavlaku.U kalupe za mafine stavite papirne korpice i u njih do 3/4 visine pripremljenu smesu . Pecite ih na 180 stepeni, oko 15 - ak minuta (proverite čačkalicom sredinu) i ohladite .Priprema kremaZagrejte slatku pavlaku i dodajte u nju razlomljenu čokoladu i po želji šećer pa mešajte dok se ne otope, pritom pazeći da smesa ne proključa .Ohladite smesu, najbolje preko noći i nanesite na hladne mafine i po želji ukrasite raznim jestivim ukrasima.Pogledajte i ovaj video-recept za kapkejks...Izvor: Press
