Izvor: B92, 20.Maj.2009, 16:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vreo čaj povećava rizik od raka jednjaka
Nema dokaza da zeleni čaj štiti od raka grla, a najnovija studija je pokazala da, kad se pije vreo, čak može i da poveća rizik od ove bolesti, poručuju kineski stručnjaci.
Nekoliko ranijih istraživanja je zeleni čaj, zbog njegovog visokog sadržaja antioksidanasa katehina, dovelo u vezu sa smanjenim rizikom obolevanja od nekih vrsta raka - prostate, debelog creva i dojke, prenosi Rojters.
Neke studije su ukazivale da bi zaštitno dejstvo zelenog čaja moglo da >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << se odnosi i na rak jednjaka, ali je novo istraživanje, obavljeno na 5.400 odraslih Kineza, kako zdravih, tako i obolelih od raka jednjaka, pokazalo da redovno ispijanje tog čaja ne smanjuje rizik od pomenute vrste raka.
Šta više, često ispijanje vrelog čaja čak može da pogoduje pojavi raka jednjaka, ukazuju stručnjaci Centra za kontrolu i prevenciju bolesti provincije Đengsu.
Oni su ustanovili da su, u poređenju sa ispitanicima koji ne piju čaj, oni koji ga piju vrelog, odmah pošto ga sipaju u šolju, izloženi dva do tri puta većem riziku od raka jednjaka. Zbog toga kineski tim savetuje da se po sipanju čaja sačeka bar nekoliko minuta pre nego što počne da se pije.
Još nije jasno kako vreo čaj može da podstakne pojavu raka jednjaka. Jedna od pretpostavki je da ponavljano ispijanje vrele tečnosti oštećuje ćelije koje oblažu grlo.
Neke druge, ranije studije ukazale su takođe da pretopla tečnost, uključujući čaj, kafu i supu, može da poveća rizik od pojave raka jednjaka i želuca.
Kineski stručnjaci, međutim, napominju da je zeleni čaj izuzetno zdrav i, ukoliko se pije na umerenoj temperaturi, može da smanji rizik od nekih vrsta raka.
