Izvor: NaDlanu.com, 24.Mar.2013, 03:49 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Piletina po receptu Semi Džo iz "Dinastije"
Zgodna glumica Heder Loklir uživa da jede fino začinjenu piletinu, a posebno onu koju sama pripremi. Iako je svi doživljavaju kao zlicu, poput Amande iz "Melrouz Plejsa" ili Semi Džo iz "Dinastije", ona je zapravo dama koja se ne stidi kecelje i varjače. Evo njenog recepta za piletinu sa estragonom.
SASTOJCI:6 polovina pilećih grudi bez kostijuSo i biber1/4 šolje brašna1/4 šolje putera1 kašika iseckanog crnog luka1/4 šolje suvog belog vina1 kašika iseckanog svežeg estragona1/2 >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << šolje pileće supe1/2 šolje pavlake za kuvanjeSvež estragona za ukrašavanjeNAČIN PRIPREME:Posoliti i pobiberiti pileće meso i umočiti ga u brašno. U velikom tiganju zagrejati tri kašike putera i peći pileće meso dok ne porumeni. Prebaciti meso na ubrus u tanjiru. U tiganj ubaciti iseckani crni luk i kratko propržiti. Dodati vino i kuvati na visokoj temperaturi dok skoro potpuno ne ispari. Preostalo brašno dodati u tiganj i mešati dok se ne stvori gusta masa. Ubaciti iseckani estragon i pileću supu. Vratiti pileće meso u tiganj, poklopiti i kuvati dok ne omekša, otprilike 25 minuta. Prebaciti pileće meso u zagrejani tanjir za serviranje i održavati ga toplim. Preostali puter i pavlaku za kuvanje dodati u tiganj. Grejati i lagano mešati, a potom sve preliti preko pilećeg mesa u tanjiru za serviranje. Ukrasiti svežim listićima estragona.Prijatan ručak/večeru vam želi najpopularnija zlica sa TV ekrana - Heder Loklir!
