Izvor: B92, 08.Jun.2009, 16:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pica "Margerita" slavi 120 godina
Stanovnici Napulja proslaviće 120.godišnjicu jedne od najčuvenijih italijanskih specijaliteta, pice "Margerite".
Gradske vlasti su u čast "kraljice" pica organizovale bogatu manifestaciju, uz mnogobrojne ulične performanse koji će biti održani u četvrtak, 11. juna.
Proslava će se završiti ispred picerije Brandi, u kojoj je, prema gradskoj legendi, pica "Margerita" nastala pre tačno 120 godina.
Prema ovom predanju, italijanska kraljica Margerita Savojska >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << poželela je da proba narodno jelo - picu, pa je na dvor pozvala najboljeg pica majstora u Napulju, izvesnog Rafaelea Brandija koji je pripremio picu u bojama nove italijanske zastave (paradajz-crveno, mocarela-belo, bosiljak-zeleno) i nazvao je po kraljici.
Brandijevi potomci i danas s ponosom izlažu u svom lokalu zahvalnicu kraljevskog dvora u kojoj se ističe kraljičino zadovojlstvo ovim kulinarskim "draguljem".
