Izvor: B92, 13.Avg.2014, 19:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ove fotografije pretvoriće vas u vegetarijanca
Ma koliko bili ukusne, znamo da salame i viršle nisu napravljene od vrhunskih komada mesa.
Foto: Bùi Linh Ngân / Flickr.com
Štaviše, većina nas pokušava da potisne sliku iznutrica i mesnih otpadaka, kada jede prerađevine.
Fotograf Piter Augustus je odlučio da ne okreće glavu od istine, pa je napravio niz fotografija na kojima se u kiflama i među kriškama hleba, ne nalaze viršle i listići salame, nego svinjske i pileće nogice, creva i slični >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << komadi mesa.
On kaže da nije imao nameru da hranu ljudima učini odvratnom, nego da podigne svest o tome kako nastaju popularna jela.
"Kada sam prvi put došao u Hong Kong, naišao sam na jednu od najupečatljivijih scena u lokalnoj mesari. Mi često i ne znamo kakvo meso jedemo, jer je obično izloženo na najbolji način. Ali, ovde u mesarama svuda možete da vidite creva, oči i srca na kukama. Shvatio sam da je to hrana koju ja na kraju pojedem u restoranu", kaže Augustus.
Iako nije vegetarijanac, kaže da je ovaj projekat doživeo kao "terapeutski proces".
On veruje da njegov rad ističe niz važnih debata, poput one, kakvog je kvaliteta meso koje jedemo, kao i neprirodnih hormona koje se daje životinjama.
Augustus priznaje i da je promenio navike u ishrani. "Sada biram meso čije poreklo znam, kao i način na koji su hranjene i čuvane. Ne bih da popujem, ali mislim da kada bi više ljudi to radilo i najstrastveniji vegani ih ne bi toliko osuđivali", kaže on.
