Izvor: B92, 16.Jun.2013, 12:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
On je svetski prvak u spremanju paste
Đorđo Nava, italijanski kuvar koji radi u Južnoj Africi pobednik je Svetskog šampionata u pravljenju paste koje je u subotu održano u Parmi zahvaljujući svom receptu za jeftinu pastu koji, kako kaže, savršeno odgovara ekonomskoj krizi u Italiji.
Nava, koji je za svoj rad u restoranima Kejptauna dobio nekoliko vodećih kulinarskih nagrada oduševio je publiku i žiri jednostavnim tanjirom kavatelija - pastom sa brokolijem i origano cvetovima.
"Jednostavnost je >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ključ. Predstavio sam recept koji je jeftin ali ukusan", rekao je on Rojtersu posle pobede.
"Drugi su se nadmetali sa skupim receptima baziranim na ribi ali imajući u vidu ekonomsku situaciju u Italiji meni se nije učinilo da bi bilo u redu da predstavim neko ekstravagantno jelo".
Šampionat u pravljenju paste, koji je prvi put održan prošle godine, priređen je u Barila akademiji u Parmi. Tokom dva dana 24 šefa iz celog sveta imali su 40 minuta da završe svoje jelo u prvoj rundi, odnosno pola sata u finalu.
"Moje jelo se lako pravi i svi ga mogu skuvati kod kuće. Jednostavne stvari su često najbolje", rekaoi je Nava, Prošle godine, japanski juvar Joši Jamada poneo je titulu šampiona.
Italijan pobjednik šampionata u pravljenju paste
Izvor: Nezavisne Novine, 16.Jun.2013
PARMA - Ðorđo Nava, italijanski kuvar koji radi u Južnoj Africi, pobjednik je Svjetskog šampionata u pravljenju paste, koje je u subotu održano u Parmi, zahvaljujući svom receptu za jeftinu pastu koji, kako kaže, savršeno odgovara ekonomskoj krizi u Italiji.
