Izvor: Nezavisne Novine, 05.Jun.2017, 13:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Liker od oraha: Melem za želudac i štitnu žlijezdu

Liker od oraha, poznat kao orahovac, se u narodnoj medicini već stotinama godina koristi kao prirodni lijek za štitnu žlijezdu i probavne tegobe.

Recept za njegovu izradu može se naći i u samostanskim spisima, bilješkama starih travara te hronikama nekadašnjih gospodskih kuća jer je vijekovima služio kao univerzalni tonik za zdravu probavu.

I danas je mnogima "prva pomoć" kod želučanih smetnji te kao prirodni lijek protiv anemije i za jačanje krvi.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<
Priprema se upravo ovih dana od mladih, još zelenih plodova oraha.

Nedozreli plodovi oraha, s mekanom sredinom, prirodno su bogatstvo vitamina C i joda.

Osim vitamina C i joda, jezgra oraha sadrže više od 50 odsto masnih ulja, nezasićenih masnih kiselina, bjelančevine, aminokiseline, minerale, ugljikohidrate i u manjim količinama vitamine E i B6.

Orahovac je samo jedan od napitaka koji se može napraviti od ove ljekovite biljke. Osim plodova, za pripremu raznih čajeva i sirupa koriste se listovi, a želite li pripremiti najukusniji kolač, pripremite ga upravo od mljevenih oraha.

Najbolje ga je piti kada je rashlađen na temperaturu od 0 do 5 stepeni. Može se konzumirati prije i nakon obroka, a odličan okus daje kada se miješa s hranom i bezalkoholnim pićima.

Liker od oraha jednako je djelotvoran i u ublažavanju probavnih smetnji, od proljeva, zatvora, žgaravice, nadutosti, pa sve do grčeva i želučanih infekcija.

Donosimo vam najpoznatiji, izvorni narodni recept, koji možete nadopunjavati sastojcima po želji (vanilijom, komadićima narandže...

Drugi način je da dva decilitra ekstrakta pomiješate sa pola litra rakije. Ušpinujte sa 200 grama šećera i pola litra vode. Pomiješate i ostavite da odstoji dvijetri nedjelje. Liker od zelenih oraha, prije posluženja, blago promućkajte da se podigne ljekoviti talog. Služite kao aperitiv ohlađeno i to u čašicama sa dodatkom malo leda i kriškom limuna.

Nastavak na Nezavisne Novine...