Izvor: B92, 17.Dec.2017, 13:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ima li razlike između hrvatske i srpske sarme?
Kao jedno od omiljenih jela sa balkanskih prostora, sarma je specijalitet zbog koga mnogi gotovo da jedva čekaju da dođe zima.
Od poznatog jela, koje svi na Balkanu smatraju svojim, neki, izgleda, žele naprave svoju jedinstvenu verziju.
Specijalitet od kiselog kupusa može da se pravi i sa mlevenom junetinom i sa svinjetinom, ali je možda najbolja varijanta kada se dva mesa pomešaju.
Jedna kuvarica iz Hrvatske, valjda u pokušaju da od sarme napravi autentično >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << jelo sa geografskim poreklom, mesu je dodelila nacionalnost, pa je tako počela u sarmu da stavlja - hrvatsko meso.
Prema njenom receptu za sarmu se koriste hrvatska svinjetina i hrvatska junetina. A od ostalih sastojaka, koristi se i jedan zaista lokalni - varaždinsko zelje (kupus).
Ima li razlike između hrvatske i srpske sarme?
Izvor: OkRadio.rs, 17.Dec.2017
Kao jedno od omiljenih jela sa balkanskih prostora, sarma je specijalitet zbog koga mnogi gotovo da jedva čekaju da dođe zima. Od poznatog jela, koje svi na Balkanu smatraju svojim, neki, izgleda, žele naprave svoju jedinstvenu verziju. Specijalitet od kiselog kupusa može da se pravi i sa mlevenom...
