Izvor: NaDlanu.com, 03.Jan.2015, 10:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dva recepta za savršenu božićnu česnicu
Pošto označava kraj četrdesetodnevnog posta, Božić je uvek mrsan dan. Običaj kaže da se po dolasku iz crkve i pričešća posle posta svi ukućani obredno omrse. Pored raznoraznih mrsnih đakonija, na trpezi se obavezno mora naći i česnica.
RECEPT 1:
Sastojci:
Kilogram belog brašna,
2 kašike masti,
pola litra mlake vode,
prašak za pecivo,
so
Priprema:
Mlaku vodu sipati >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << u posudu u kojoj je brašno, dodati so, rastopljenu mast i prašak za pecivo. Zamesiti testo i ostaviti da stoji. Oblikovati česnicu kao pogaču, u nju stavite novčić i ukrasiti je po želji. Česnicu peći najpre na jakoj, pa na slabijoj vatri dok ne porumeni. Kada je pečena, uvijte je u krpu da malo odstoji i dok je još topla iznesite je na trpezu.
RECEPT 2:
Sastojci:
1 kg brašna,
suvo grožđe,
250 g masti, med,
šoljica šećera,
so,
dve šake tucanih oraha
Priprema:
Kilogramu brašna dodajte komad masti, so i vodom zamesite testo. Podelite ga u nekoliko jufki, pa premesite. Pokrijte i ostavite da se odmori. Jufku razvucite u koru, poprskajte mašću i stavite u tepsiju. Koru pospite orasima, šećerom i suvim grožđem. Ponovite postupak. Između druge i treće kore stavite novčić. Pečenu česnicu premažite medom.
Izvor: Telegraf
