Izvor: BKTV News, 18.Jan.2018, 16:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Da li znate ko je bio Vasa iz Vasine torte? (RECEPT)
Ovu tortu nema ko ne voli!
Prema priči rasprostranjenoj u narodu, Vasina torta je nastala u Paraćinu početkom dvadesetog veka, a napravila je jedna gospođa i domaćica u znak zahvalnosti svom zetu Vasi, koji je spasio njenu ćerku jedinicu Jelenu.
Američke vs. domaće, koje god palačinke da izaberete prste ćete da ližete (ISPROBAN RECEPT)
Naime, Jelena je bila veoma nežna i krhka i teško je podnosila trudnoću. Doktor je upozorio porodicu i Vasu da >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << postoji mogućnost da ni Jelena ni dete neće preživeti porođaj. Gospodin Vasa nije hteo da se pomiri sa tom neizvesnošću, sakupio je sav novac koji je imao i odveo svoju mladu ženu u Beč. Tamo je pronašao najpoznatijeg ginekologa koji je porodio njegovu suprugu i uspeo da spase i majku i dete.
Pogledajte jedine vesti koje menjaju pogled na svet oko vas! (VIDEO)
Kada se srećna porodica vratila u Paraćin, zahvalna tašta je svom zetu u čast pripremila novu poslasticu, koja je dobila ime po njemu – Vasina torta.
Za ovo slatko zadovoljstvo potrebno vam je:
Za koru:
5 jaja, 60 g šećera, 1 kašika mekog brašna, 50 g mlevenih orahaPriprema kore: Razdvojite žumanca i belanca. Narendajte na sitno rende koru od pomorandže i iscediti sok od nje. Belanca umutite u čvrst sneg. Uz stalno mućenje dodajte šećer i mutite sve dok se šećer ne rastopi. Sipajte brašno, orahe i žumanca i varjačom lagano promešajte. Sipajte masu u pripremljen kalup za okruglu koru i ispecite koru u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 25 minuta.DANAS JE KRSTOVDAN: Ako želite ZDRAVLJE, SREĆU, BLAGOSTANJE... obavezno OVO uradite!
Za fil:
4 žumanca, 60 g šećera, 125 ml mleka, 125 g šećera, 200 g mlevenih oraha, 200 g putera, 1 pomorandžaPriprema fila: Orahe za fil potopite u mleko sa 125 g šećera i kratko prokuvajte. Žumanca i 60 g šećera penasto izmiksajte na pari i ohladite. Umutite puter, dodajte poparene orahe, krem od žumanaca, koru i sok od pomorandže i dobro sjedinite sve sastojke.
Za šam:
4 belanceta, 250 g šećera, 180 ml vode
Priprema šama: Prokuvajte vodu sa šećerom dok ne postane gusta kao med. Ulupajte belanca u čvrst sneg i uz stalno mućenje dodajte sirup od šećera. Koru premažite filom, a potom ukrasiti šamom od belanaca.VEČERAS JE BOGOJAVLJENSKA NOĆ: Tačno u ponoć treba da uradite JEDNU STVAR da bi vam se OSTVARILA ŽELJA!
