Izvor: OkRadio.rs, 12.Feb.2013, 10:48 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Japanci koriste zemlju kao začin
Varate se ako mislite da Japanci jedu samo miso supu, suši i tempuru. Na polju hrane oni mnogo eksperimentišu. Možda i previše. Jedan tokijski restoran specijalizovan za francusku kuhinju ponudio je novio meni sa jelima napravljenim od blata. Neka od njih su supa od gustina i prašine, salata sa dresingom od zemlje, pa čak i prašnjavi sladoled. Zanimljivo je da za ovo zadovoljstvo restoran "Ne Quittez Pas" traži više od 80 EUR po porciji. Ipak, kuvari se kunu da je prljavština napravljena od bezazlenog "praha kafe i palminih vlakana". Naime, kompanija koja se bavi proizvodnjom prirodnih đubriva "Protoleaf" ranije je ove sastojke odbacivala kao višak,...







