Izvor: Njuz.net, 21.Maj.2013, 14:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ivanjički krompir najbolje rodio u Sjenici
Napomena: Ova vest je šaljive prirode
"Čim smo ga stavili na tezgu, shvatili smo da je reč o ivanjičkom krompiru"
SJENICA, 21. maj 2013, (Njuz) – Najpoznatija sorta krompira u Srbiji, ivanjički krompir, najbolje je ove godine rodio u Sjenici, saznaje Njuz.
Prinos ivanjičkog krompira je ove godine u Sjenici bio oko 70 tona po hektaru, što je novi rekord za ovu opštinu.
- Kad smo ga zasadili, i dok smo ga zalivali i brali, bio je samo krompir. Međutim, čim je stigao na tezge, odmah se videlo >> Pročitaj celu vest na sajtu Njuz.net << da je ivanjički. Priroda je čudo – kaže jedan od prodavaca iz Sjenice koji svoj ivanjički krompir prodaje na beogradskoj Kalenić pijaci.
Naš najpoznatiji stručnjak za krompirologiju Pavle Ćosić kaže da do metamorfoze krompira iz običnog u ivanjički dolazi u dve faze.
- Prva faza obuhvata svesnu odluku da se uzme karton na kome će se napisati „ivanjički krompir“ a druga faza je stavljanje tog kartona na tezgu sa krompirom. Dalje se sve dešava samo – tvrdi Ćosić.
Da podsetimo, ivanjički krompir se, pored svih mesta u Srbiji, proizvodi i u samoj Ivanjici, po kojoj je, kako legenda kaže, i dobio ime.
Viktor Marković
Uroš Bogdanović
